Печенье «Пасхальные гнезда» 🪺
Можно сделать маленькие или большие. Есть просто так, дарить или украсить ими куличи или пасху творожную
Я люблю зелень и листики 🌿
Можно оставить просто без зелёного или сделать «мох» бисквитный
А вам как больше нравится?
🤍РЕЦЕПТ🤍
ТЕСТО :
сметана 20% 125г
масло сливочное (72,5% и выше)200г
мука пшеничная 400 г
Какао 50г
сахарная пудра 200г
разрыхлитель 10г
Соль щепотка
КРЕМ:
Шоколад 150 г
Сливки 33-35% 100г
(Можно взять варёную сгущёнку или карамель)
Драже арахисовое в йогуртовой оболочке
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой, добавить сметану. Разрыхлитель соединить с мукой и солью. Все объединить и вымесить тесто руками.
Теста будет много, можно разделить на две части, хранить в холодильнике и использовать не все сразу. Убрать в морозилку на 1 час или в холодильник на 30 минут. Пропустить тесто через мясорубку. Выложить на застеленный пергаментом противень, формируя, «гнездо» . Примерно по 30г теста на 1штуку.
Выпекать в разогретой до 180С духовке минут 15, в зависим от размера печенья.
В остывшее печенье добавить начинку и «яйца»
(Шоколад залила горячими сливками и перемешала)